AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, öncelikle açık sarı renkli, sıvı bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, da beslenme alanında da endüstriyel amaçlar için yaygın şekilde kullanılır. Yapısı arasında, zengin E vitamini ve düşük seviyede doymuş yağ